Preguntarse cómo poner música en un restaurante o bar puede ser muy común y a la vez algo desafiante. Esto dependerá de muchos factores que muchos DJs novatos ignoran al comienzo.
Para poner música en un restaurante o bar hay que seleccionar las pistas adecuadas, el BPM correcto, tener un nivel de volumen acorde y sobretodo hacer que las transiciones sean lo más fluidas posibles.
Así que no perdamos más tiempo y descubre lo que necesitas saber para estar preparado en tu próximo gig en un restaurante o bar.
¿Qué tipo de música se pone en un restaurante?
El tipo de música que se pone o se puede mezclar en un restaurante o bar puede ser el House, Deep House, Disco, Punk, Tech House, Minimal, Future House y Jazz. Pero esto va a depender de factores como la propia identidad del establecimiento, el día y la hora a la que vayas a tocar, y el target del lugar para ponerlos como ejemplo.
Por ejemplo, los establecimientos de alta cocina con frecuencia usan música clásica, y algo de jazz ligero que va muy bien. También, depeniendo de la barra, puedes tocar pop, rock, techno o cualquier combinación de géneros musicales. Si es un restaurante elegante, podría elegir música electrónica tranquila para las primeras horas y algo más movido o animado para más tarde.
Las posibilidades son casi infinitas cuando se trata de poner música en un restaurante o bar, pero siempre debes de tener en cuenta el tipo de cliente que frecuenta el lugar y la identidad del establecimiento. Cuando se elige correctamente el tipo de música, se puede crear un ambiente agradable, haciendo que los clientes se sientananimados y alentarlos a regresar.
Si queres descargar cualquier tipo de música electrónica, visita el siguiente artículo para que descubras una de las mejores plataforma de DJs para descargar música: ¿Qué es Soundeo y cómo usarlo para descargar música?
¿Cómo influye la música en un restaurante?
La música y el sonido pueden desencadenar respuestás físicas y emocionales. Con la experiencia gastronómica, el ambiente de un viernes por la noche en un bar o restaurante varía drásticamente del almuerzo de un martes en un restaurante. Los sonidos pueden hacernos sentir ansiosos, relajados, emocionados o molestos.
Los restaurantes y bares tienen un condimento de sonidos que van desde la música, conversaciones, el ajetreo de la cocina o barra, todo contenido en la acústica general del espacio. Y cada establecimiento tiene una receta diferente.
El volumen, específicamente, impacta el estado de ánimo de un restaurante. El volumen es sumamente importante, este tiene un impacto, ya sea una voz chillona y estridente en comparación con los sonidos ambientales. Todo afecta el estado de ánimo, lo cual se traduce en cómo ves y saboreas. Estos espacios son para socializar, por ende, mantener un volumen acorde marcará la diferencia.
Otro factor que también influye es el BPM. Aunque no hay una regla específica sobre a cuantos BPM se debe tocar en un bar o restaurante, la mayoría de los DJs suelen tocar entre 118 y 122 dependiendo del estílo de música, identidad del bar o restaurante, la hora y el estado de animo de las personas. Recuerda, aunque no haya una pista de baile también debes leer el cómo se seienten las personas en el lugar.
En mi caso, cuando mezclo Nu Disco me gusta comenzar entre 116-118 BPM y terminar en no más de 122-123 BPM. Hay algunos restaurantes donde el ambiente y la identidad del lugar me permitió mezclar Minimal y Deep House, acá estos estilos musicales los tocaba entre 120-124 BPM y la verdad que el ambiente se puso agradable, eso sí, sin excederme con el volumen para que las personas pudieran disfrutar de la música, la comida y por supuesto, el socializar de ellos.
En resumen, todo estos factores los vas a ir aprendiendo sobre la marcha, tal vez te tome dos, tres o cuatro presentaciones en un bar o restaurante para que perfecciones tu mezcla en dichos establecimiento. Pero cuando lo hagas, te será mucho más fácil influir con tu música en el ambiente.
¿Qué canciones tocar en un bar?
Si bien la identidad de cada bar o restaurante te permitirán decidir qué canciones tocar. Hay un género que simplemente funciona para todo tipo de establecimientos, el Nu Disco. Te género es tan universal y bien aceptado que funciona en todos lados. Si estás indeciso sobre que tocar, puedes comenzar tocanco canciones de Nu Disco.
También, otro género universal es el House. Solo recuerda que actualmente hay muchas variaciones de este género, así que con este tendrás que ser un poco más selectivo a la hora de buscar, pero igual funciona en todo tipo de establecimiento, aunque en mi caso, yo precio ir más por el Nu Disco.
Pero como mencionamos anteriormente al inicio de este artículo, puedes usar muchos otros géneros dependiendo de la identidad del establecimiento. Si quieres profundizar un poco más sobre los géneros en la música electrónica y sus principales variaciones o subgéneros. Te invito a que vaya al siguiente artículo donde te lo explicaré de forma breve: Tipos de música electrónica para DJs
¿Cómo puedo tocar en un bar?
Si estas buscando tocar en un bar, puedes hacer un contacto con ellos mediante alguna de sus redes sociales. Pero si tienes tiempo, puedes dirigirte directamente al establecimiento y hablar con la persona encargada. Esta puede ser mucho más fácil ya que, si les escribes por redes sociales puden dejarte en visto o simplemente no leer tu mensaje. Además, si vas en persona puedes tratar de convencerlos si te llegan a decir que no.
Si llegas a conseguir la oportunidad para tocar y no sabes que poner, puedes darte una idea yendo una o dos veces en los días donde hayan otros DJ tocando para que experimentes lo que ellos tocan y como reacciona el público. Te recomiendo que vayas a bares o restaurantes donde toquen los géneros o estilos musicales que más de adapten a tí. De esa forma te sentiras más seguro y disfrutarás de lo que haces.
¿Cuánto cobra un músico por tocar en un bar?
Esto va a depender de muchas razones (el país, ciudad, que tan grande sea el bar, etc). Pero por lo general los DJs suelen ganar por una noche en un bar o restaurante entre $50 y $100 USD (precio de referencia en México).
En mi caso y experiencia en entre México y Argentina, llegué a ganar por noche entre $50 y $75 USD (al cambio en sus respectivas monedas locales) por tocar entre 3 y 4 horas. Un factor que también influye es el promedio del cual el bar o restaurante gana en una noche. Algunas veces el precio lo va a determinar el gerente o dueño del lugar, pero igual pueden llegar a un acuerdo o negociaciones si el precio te parece algo bajo.
Si es posible, intenta averiguar cuanto les pagan a los DJs en otros establecimientos para que tengas un promedio sobre cuanto deberias cobrar o te deberían pagar.